［ハインツ×モラタメ］ ８月 【ロールキャベツ】

モタラメさんでいただいたハインツのホワイトソース初体験

今回は洋食の日ブログに掲載されていたレシピを参考に、
いつものモコ’流適当アレンジで作ってみることにしました。

●材料------------------------------------------------------------------
　　　　　ハインツ ホワイトソース　1缶　　　　　　 牛乳　大さじ2
　　　　　キャベツ　8枚　　　　　　　　　　　　　　　　塩、こしょう　各少々
　　　　　ベーコン　4枚　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　1カップ
　　　　　玉ねぎ　1/2個　　　　　　　　　　　　　　　 水　1カップ
　　　　　バター　大さじ1/2　　　　　　　　　　　　　 固形スープの素　1個
　　　　　豚挽き肉　250g　　　　　　　　　　　　　　　ロリエ　1〜2枚
　　　　　パン粉　1/3カップ
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上記材料の豚挽き肉以外は揃っていたので我が家には経済的なメニュー
冷蔵庫のお掃除も兼ねて、残りもの野菜も足しちゃおう♪
　　　　　　　　宮古島で大量買いした雪塩愛用

●作り方----------------------------------------------------------------
　　（１）キャベツは茹でて、茎をそぎ取る。（キャベツの茎は刻んで具材に加える
　　　　　ことができます）ベーコンは４〜６等分に切っておく。
　　　　　※包みやすくするためにキャベツの芯（茎）の部分をのし棒で叩く。
　　　　　　　　これやらないと上手く巻けなくて

　　（２）玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、バターをのせて電子レンジで
　　　　　２〜３分加熱し、冷ましておく。

　　（３）ボールに（２）、豚挽き肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて練り混ぜ、
　　　　　８等分にする。

　　（４）（１）のキャベツを包む肉が水っぽくならないように、水けをしっかりとふき
　　　　　取り（３）を手前にのせ、きっちりと包み込む。
　　　　　※巻き終わりに短く折ったパスタでとめる。後で外す手間いらず♪

　　（５）鍋に（４）のロールキャベツの巻き終わりを下にし、ぎゅうぎゅうに並べ、
　　　　　牛乳でのばしたハインツホワイトソース、ベーコン、水、固形スープの素、
　　　　　ロリエを入れて火にかけ、２０〜３０分煮込む。
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　　　　　　　　型抜きがないので自作☆にんじん
　　　　　　　　　　　　　　完成

大きいサイズと小さいサイズのものを作ってみました。（写真は大）
思ったよりもたくさんできたので残ったときにはチーズをのせて焼いてみよっ

旦那の帰宅が待てなくて、小さいサイズを味見してみると・・・『美味しい〜っ♪』
ちょっと自分の腕がいいのかと錯覚してしまいました
このホワイトソースで、もっといろいろなメニューに挑戦してみたいなぁ。

美味しさに気づかせてくれたモラタメさん＆ハインツさんに感謝します